新竹月桂坊烘焙 夏天酸甜滋味的檸檬專修系列示範

新竹月桂坊烘焙
?夏天酸甜滋味的檸檬專修系列示範
日期:107、7、8(日)
時間:9:00-1:00
費用:1800
《劉瑞峰老師-『檸檬與它的好友』專修班 》
?消暑珍果好搶手!夏天一定要有的檸檬味!
瑞瑞老師的酸溜溜檸檬系甜點繾綣你的舌尖。
五款甜點示範,還有加碼教學,酸到你內心深處~
1. 檸檬鳳梨卷蛋糕 [冷藏]
檸檬餡mix香緹鮮奶油造就清爽不膩口的味蕾結論,
搭配鬆軟綿密海綿蛋糕,只有清爽不信你來試!
(蛋糕捲吃起來不應該K喉嚨,老師教的只有好吞)
2. 檸檬柚子起司塔 [冷藏]
把紐約起司蛋糕作法變成塔,不用烤箱也能做。
濃郁細緻重乳酪style,脆脆炙燒焦糖,愛上絕對回不去
3. 檸檬抹茶天使 [常溫]
家裡蛋白太多?來!檬萌的天使蛋糕,無蛋黃清爽無負擔,
鬆軟蛋糕佐“糖漬柑橘皮絲”增加口感
與小山園抹茶撞出新滋味,衝突美感難以忘懷!
4. 焦糖檸檬餅乾 [常溫]
請注意!“新鮮檸檬果肉”熬成果醬,酸感十足
焦糖酥鬆餅乾夾心檸檬果粒口感超讚讚!
巧克力轉印裝飾增加賣相,讓禮盒豐富超亮點!
5. 跳進嘴荔Q軟糖 [冷藏]
不想吃糕餅也有新選擇,做成軟糖菓子。
不是NH膠也能煮軟糖,這夏讓檸檬跟荔枝跳進你嘴裡!
檸檬與他的好友們都如此麻吉,酸甜系舒爽口感連五發!
意外的組合造就甜點神契合,
今年夏天,您萌了嗎?
快帶著愛甜點的心來跟老師當檬系奇男子、奇女子!
一定要上檸檬課,您就會萌檬der!
❗️此為示範課程!!!
♻️環保愛地球,請自備保冷劑+保冷袋+容器。

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